7 วิธีในการสร้างรสชาติไวน์ราคาถูกให้ดีขึ้น
หากการจิบไวน์ครั้งแรกทำให้ริมฝีปากของคุณอืดและใบหน้าของคุณหดลงฉันจะถือว่าคุณดึงขวดที่ราคาถูกที่สุดที่คุณสามารถหาได้จากชั้นวางในร้านขายของชำ ฉันไม่โทษคุณ - ทางเดินที่มีราคาแตกต่างกันและคำภาษาฝรั่งเศสมากมายสามารถครอบงำได้ ไวน์ก็คือไวน์ดังนั้นความแตกต่างระหว่างขวดที่ราคา $ 3 กับขวดที่ราคา $ 300 คืออะไร? เอ่ออาจจะเป็นความจริงที่ว่าขวด 3 เหรียญจะได้รสชาติดีแย่มาก แต่มี วิธีทำไวน์ราคาถูกให้ดีขึ้น ตราบใดที่คุณยินดีที่จะสร้างสรรค์สิ่งเล็ก ๆ น้อย ๆ
อย่าเข้าใจฉันผิด; ฉันชอบขวด สอง Buck Chuck ของ Trader Joe เช่นเดียวกับหญิงสาวที่รัก zinfandel ผิวขาวคนต่อไป แต่ในบางครั้งฉันหวังว่าไวน์ที่ฉันเลือกจะมีรสชาติที่หรูหรากว่านี้ wino ที่ยากจนและกระหายน้ำจะทำอย่างไร?
คุณไม่จำเป็นต้องหรูหราในการดื่มเหมือนราชินี คุณสามารถลองดู เทคนิคที่แปลกประหลาด เพื่อแก้ไขปัญหาเครื่องดื่มของคุณ แต่ปรากฎว่ามีหลายวิธีที่ง่ายและรวดเร็วในการทำให้ได้รสชาติไวน์ที่ถูกที่สุดเช่นมาจากห้องใต้ดินของร้านอาหารอิตาเลียนรสเลิศที่เต็มไปด้วยไวน์โบราณ นี่คือวิธีการ
1. จับคู่กับชีส
ทุกคนรู้ดีว่าชีสเป็นคู่หูที่สมบูรณ์แบบสำหรับไวน์ ความคมของชีสสามารถบดบังรสชาติของไวน์ที่เข้มข้นขึ้นและในทางกลับกัน ทั้งสองเติมเต็มซึ่งกันและกันเพื่อความสมดุลและความกลมกลืนเพื่อให้ถูกใจคุณ นอกจากนี้ชีสยังอร่อยและคุณควรมีติดตัวไว้ตลอดเวลา
2. เพิ่มผลไม้
ใครไม่ชอบ Sangria? ไม่มีวิธีใดที่จะทำให้ความขมของไวน์หวานได้ดีไปกว่าการผสมผลไม้และผลเบอร์รี่บางชนิด การเติมแอปเปิ้ลสตรอเบอร์รี่และสิ่งที่คล้ายกันนี้ยังเพิ่มรสชาติที่สวยงามและตกแต่งอีกด้วย
3. เก็บไวน์ของคุณให้เย็น
การเติมน้ำแข็งหรือแช่เย็นก่อนดื่มสามารถเจือจางไวน์ที่มีกำลังวังชาและทำให้รสชาติสดชื่นขึ้น มันสมเหตุสมผล - คุณจะไม่เพลิดเพลินกับเบียร์อุ่น ๆ และมีเหตุผลที่ผู้คนนิยมนำมาการิต้าไปแช่แข็งหรือบนโขดหิน ผู้ที่ชื่นชอบไวน์จะบอกคุณว่าพันธุ์สีแดงควรเก็บไว้ที่อุณหภูมิห้องเพื่อการบริโภคที่เหมาะสม แต่ฉันบอกว่าใส่น้ำแข็งเพื่อชะลอกลิ่นเพื่อรสชาติที่นุ่มนวลขึ้น เคล็ดลับสำหรับมือโปร: เพิ่มองุ่นแช่แข็งเพื่อผลลัพธ์สูงสุด
4. เติมไวน์ของคุณ
การให้ไวน์สัมผัสกับอากาศจะช่วยกรองความเป็นเม็ดเล็ก ๆ ออกไปและช่วยให้หายใจได้ นั่นเป็นเหตุผลที่คุณมักจะเห็นคนเหวี่ยงมันใส่แก้วหลาย ๆ ครั้งก่อนที่จะจิบ สำหรับไวน์ที่บรรจุหมัดเป็นไวน์ที่เป็นมิตรกับงบประมาณมักจะทำเคล็ดลับง่ายๆในการทำให้ความเป็นกรดลดลง เติมอากาศให้พวกเขา - ไม่ว่าจะโดยปล่อยให้พวกเขานั่งสักพักก่อนเสิร์ฟรินหรือใช้อุปกรณ์เล็ก ๆ น้อย ๆ ที่สนุกสนาน การซื้อเครื่องเติมอากาศแบบแฟนซีอาจมีราคาค่อนข้างแพง แต่ก็ยังมีอยู่บ้าง ตัวเลือกที่เหมาะสม ที่จะทำให้งานเสร็จและสร้างความประทับใจให้เพื่อน ๆ ทุกคนในขณะที่คุณทำงานอยู่
5. ทำให้เป็นสปริทเซอร์
การเพิ่มของที่มีฟองและฟองสามารถทำให้รสเปรี้ยวและรสไม่พึงประสงค์ลดลง แต่ถ้าเพิ่มโซดาฟังดูดูหมิ่นคุณคุณอาจไม่เคยลอง ในประเทศต่างๆเช่นสเปนซึ่งเป็นหนึ่งในประเทศที่ผลิตไวน์ชั้นนำของโลกชาวพื้นเมืองได้ค้นพบผลมหัศจรรย์ของการเติมโซดามะนาวมะนาว (และรสชาติแฟนต้าอื่น ๆ ) ลงในไวน์โดยตั้งชื่อเครื่องดื่มผสมว่า 'tinto de verano' รูปแบบอื่นที่เป็นที่นิยมเรียกว่า a kalimotxo, a.k.a. 'Sangria ของชายผู้น่าสงสาร' ผสมไวน์แดงกับน้ำอัดลมที่มีส่วนผสมของโคล่า (ใช่จริงๆ) เฮ้อย่าเคาะจนกว่าจะได้ลอง
6. ขยี้มัน
หากคุณเคยเพลิดเพลินกับความอบอุ่นของไวน์ร้อนในวันที่อากาศหนาวเย็นคุณจะเข้าใจว่าทำไม บดไวน์ เป็นความคิดที่ดีโดยทั่วไป แต่ถึงแม้จะไม่ใช่ฤดูหนาว แต่การเพิ่มอุณหภูมิของไวน์แดงด้วยเครื่องเทศและน้ำตาลจะทำให้รสชาติต่ำลง
7. ดื่มไวน์มากขึ้น
แม้ว่าฉันจะไม่แนะนำให้ดื่มตัวเองให้หลงลืมแม้แต่ไวน์ราคาถูกก็ดูเหมือนว่าจะมีรสชาติที่ดีขึ้นหลังจากแก้วหรือสอง ... หรือสาม ... ดังนั้นสิ่งที่คุณรอ? หยิบแก้วและจับเพื่อนสาว ถึงเวลาสำหรับไวน์มากขึ้น
miss j alexander สูง
ไวน์ที่สมบูรณ์แบบมีลักษณะอย่างไร? ดูวิดีโอของเราด้านล่างและเยี่ยมชม คึกคักบน YouTube .
รูปภาพ: มังสวิรัติ - ยัมส์ , devinmaloney , คำสุดท้าย , hobolunchbox , ธรรมดา , katvonbird / Tumblr; Giphy.com