ชีวิต

3 เหยือกลาเต้อาร์ตที่ดีที่สุด

หากต้องการลองออกแบบลาเต้ที่บ้าน คุณจะต้องมี เหยือกลาเต้อาร์ตที่ดีที่สุด ซึ่งทำจากสแตนเลสคุณภาพสูงและ มาในรูปแบบพวยกาที่เหมาะกับสไตล์ลาเต้อาร์ทของคุณ คึกคักได้ติดต่อกับ Gabe Venegas ผู้ฝึกสอน AST ที่ได้รับใบอนุญาต (ผู้ฝึกสอน SCA ที่ได้รับอนุญาต) ด้วย สมาคมกาแฟพิเศษ และนักการศึกษาที่ มารุคอฟฟี่ เพื่อเรียนรู้สิ่งที่ควรมองหาในเหยือก

รูปร่างพวยกา

สำหรับลาเต้อาร์ท จุกหัดดื่มทรงกลมใช้สำหรับเส้นที่กว้างและโดดเด่นยิ่งขึ้น ซึ่งสร้างคอนทราสต์ของสีด้วยการออกแบบที่มากขึ้น รูปร่างนี้ยืมตัวไปผลิตการออกแบบเช่น 'slosettas' คำที่ใช้เรียกการออกแบบ 'โรเซตตา' แบบคลาสสิกที่ได้รับการเทลงในวิธีที่เป็นธรรมชาติมากและช้าสร้างเส้นใหญ่และหนาด้วยใบไม้ที่กลวงมาก Venegas อธิบาย ในขณะที่อีกด้านหนึ่ง รางน้ำแคบจะใช้เพื่อสร้างเส้นที่คมชัดและมีรายละเอียดสำหรับการเติมสีที่โดดเด่นและเทลงในเทคนิคขั้นสูง

หากคุณเพิ่งเริ่มใช้ลาเต้อาร์ท ถ้วยกาแฟทรงกลมอาจง่ายต่อการเริ่มต้น [A] รางกลมโดยทั่วไปแนะนำสำหรับผู้เริ่มต้นเนื่องจากง่ายต่อการเรียนรู้ แนะนำให้ใช้รางน้ำแบบแคบสำหรับบาริสต้าขั้นสูง เนื่องจากต้องใช้เทคนิคมากขึ้นเพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่ดีขึ้น Venegas กล่าว แม้ว่าเขาจะเตือนว่าการสังเกตว่ามันอาจขึ้นอยู่กับความชอบส่วนบุคคลด้วย มีหลายสิ่งที่ต้องพิจารณา เช่น สไตล์ศิลปะของบาริสต้าและรูปทรงเหยือกใดก็ได้ที่ต้องการ

รอยสักลูกศรหมายถึงอะไร

วัสดุเหยือก

ในแง่ของวัสดุ Venegas กล่าวว่า เหยือกสแตนเลสเป็นประเภทที่นิยมใช้กันทั่วไปมากที่สุด สแตนเลสช่วยได้ รักษาอุณหภูมิให้สม่ำเสมอเมื่อนึ่งนม สำหรับลาเต้และเครื่องล้างจานปลอดภัยและทนต่อการเกิดสนิม สแตนเลสแต่ละประเภทมีความแตกต่างกันเล็กน้อย: เหล็กกล้าไร้สนิม 18/10 มีความสง่างามมากที่สุดด้วย a หนักแน่นแต่ให้ความรู้สึกสมดุล และความเงางามและความทนทานที่ไม่มีใครเทียบได้ แต่อาจมีราคาแพงกว่า สแตนเลส 18/8 ราคาไม่แพงก็ยังอยู่ แข็งแรงทนทาน แม้ว่าจะมีความแวววาวน้อยกว่าเล็กน้อย หมายเหตุ: สแตนเลส 304 เป็นเหล็ก 18/8 มีคาร์บอนเพิ่มให้ เพิ่มความทนทานต่อการกัดกร่อนและการเกิดสนิม เช่นเดียวกับความแข็ง

ขนาดเหยือก

เหยือกนมสำหรับทำไมโครโฟมมักจะมีความจุระหว่าง 12 ถึง 20 ออนซ์ คุณจะต้องให้ห้องบางส่วนเพื่อสร้างอ่างน้ำวนที่เหมาะสมเมื่อผสม NS เหยือกขนาด 12 ออนซ์ควรเติมให้เต็มเครื่องหมาย 10 ออนซ์ และเหยือกขนาด 20 ออนซ์ควรเติมให้เต็มเครื่องหมาย 14 ออนซ์ เครื่องหมายการวัดภายในถ้วยมีประโยชน์อย่างยิ่งต่อความแม่นยำ

เมื่อคำนึงถึงสิ่งนี้แล้ว ให้เตรียมพร้อมที่จะใช้งานเครื่องทำลาเต้ของคุณให้เกิดประโยชน์สูงสุดด้วยเครื่องมือที่เรียบง่ายแต่สนุกนี้ นี่คือ เหยือกลาเต้อาร์ตที่ดีที่สุด บวกกับเมล็ดกาแฟเอสเปรสโซแสนอร่อยสำหรับการชงครั้งต่อไปของคุณ

1. เหยือกตีฟองนมที่ดีที่สุดพร้อมจุกหัดดื่มแบบคลาสสิก

เหยือกตีฟองนม Apexstone Espresso (20 Oz) Amazon

$ 15ดูในอเมซอน

หากคุณยังใหม่ต่อโลกแห่งศิลปะกาแฟ นี่คือสิ่งที่ยอดเยี่ยม เหยือกลาเต้อาร์ต เริ่มต้นด้วย — และเป็นที่ชื่นชอบด้วยคะแนน 4.8 ดาวและบทวิจารณ์กว่า 6,000 รายการใน Amazon จุกหัดดื่มแบบคลาสสิกพร้อมดีไซน์แบบไม่มีหยดน้ำ เป็นมิตรกับผู้ใช้ และภาชนะทั้งหมดทำจากสแตนเลส 304 ที่ทนทาน ตามความคิดเห็น ด้ามจับอาจร้อนขึ้น แต่ก็มีรอยเชื่อมด้วย ซึ่งผู้ตรวจสอบรายหนึ่งรายงานว่าไม่แสดงการเยื้อง

เหยือก 20 ออนซ์สามารถล้างด้วยเครื่องล้างจานได้และมีเครื่องหมายการวัดอยู่ภายในตั้งแต่ 6 ถึง 20 ออนซ์สำหรับคำแนะนำที่สะดวก เหยือกนี้ยังมีอยู่ใน 12 ออนซ์ หรือ ขนาด 32 ออนซ์ , เช่นเดียวกับ a สีดำด้านที่ทันสมัย .

รีวิวที่เป็นประโยชน์: ราคาไม่แพง ทนทาน ทำความสะอาดง่าย ทำงานได้ ด้ามจับหุ้มฉนวนจากตัวเครื่อง จึงไม่ร้อนขณะอุ่นนม มีเครื่องหมายด้านใน ใหญ่พอที่จะเอามือเข้าไปซัก [ง่าย] ได้ รูปร่างช่วยให้นมได้ม้วนที่เหมาะสมขณะนึ่ง หากคุณกำลังมองหาบางสิ่งที่จะช่วยให้คุณนึ่งนมได้อย่างมีประสิทธิภาพโดยไม่ต้องเสียแขนขา [...] นี่คือสิ่งที่อยากแนะนำ ฉันทำลาเต้และคาปูชิโน่มากกว่า 100 รายการตั้งแต่ได้รับมา ดูดีเหมือนวันแรก

2. เหยือกตีฟองนมที่ดีที่สุดพร้อมจุกหัดดื่ม

Fellow Eddy Steaming Pitcher (18 ออนซ์) Amazon

$ 35ดูในอเมซอน

นี้ เหยือกตีฟองนม ช่วยให้ผู้หลงใหลในกาแฟสามารถสร้างเส้นและการออกแบบที่คมชัดและชัดเจนด้วยพวยกาที่คมชัดยิ่งขึ้น เพื่อน บริษัทที่อยู่เบื้องหลังเหยือกนี้ มุ่งเน้นเฉพาะผลิตภัณฑ์กาแฟและการออกแบบผลิตภัณฑ์ และผลลัพธ์ที่ได้คือเหยือกลาเต้อาร์ทที่ดูเฉียบคมราวกับการออกแบบที่ซับซ้อนที่คุณสามารถทำได้ พวกเขาเปรียบเทียบพวยกากับปลายดินสอที่แหลมขึ้น

แบร์รี่แมวน้ำตายได้อย่างไร

เหยือกน้ำขนาด 18 ออนซ์ทำจากสแตนเลส 304 ขัดเงา มีที่จับริบบิ้นปลายเปิดที่ออกแบบมาเพื่อรองรับสไตล์การเทส่วนตัวของบาริสต้า มุมของตัวเทเปอร์ของเหยือกถูกสร้างขึ้นเพื่อผลิตไมโครโฟมที่เรียบสม่ำเสมอ เครื่องหมายการวัดนั้นสลักด้วยเลเซอร์ที่ด้านในของถ้วย ดังนั้นจึงไม่จางหรือลอกออกเมื่อเวลาผ่านไป เหยือกนี้ยังมีอยู่ในa เฉดสีกราไฟท์เข้มขึ้น ในขนาด 18 ออนซ์เดียวกันหรือใน a ขนาด 12 ออนซ์ .

รีวิวที่เป็นประโยชน์: ฉันเคยใช้เหยือกนมที่มาพร้อมกับเครื่อง Breville ของฉัน ในขณะที่มันทำงานให้เสร็จ ฉันต้องการสิ่งที่ถูกหลักสรีรศาสตร์และเป็นมืออาชีพมากกว่านี้ และนี่เป็นสิ่งที่แน่นอน เมื่อเทลาเต้อาร์ท เส้นจะออกมาคมชัด บาง และชัดเจนยิ่งขึ้น มันน่ารัก! หากคุณต้องการทำลาเต้อาร์ตแบบมืออาชีพ ผลิตภัณฑ์นี้เหมาะอย่างยิ่ง หากคุณกำลังมองหาเหยือกสำหรับนึ่ง/ทำฟองนม คุณสามารถหาตัวเลือกที่ถูกกว่าได้อย่างแน่นอน แต่ในราคาที่ไม่เหมาะกับสรีระและลาเต้อาร์ตได้ไม่ดีเท่า [at]

3. คุ้มค่าคุ้มราคา: เหยือกพรีเมียมที่ผลิตในอิตาลี

Metallurgica Motta Europa Professional เหยือก/เหยือกนม/เหยือก (17 ออนซ์) Amazon

$ 45ดูในอเมซอน

หากความสวยงามมีความสำคัญต่อคุณเท่าๆ กับประสิทธิภาพ ให้พิจารณาความเปล่งประกายนี้ เหยือกตีฟองนมอิตาเลี่ยน . ผลิตจากสเตนเลสสตีล 18/10 ระดับพรีเมียม ให้ความเงางามและน้ำหนักที่ดูดีในมือคุณ และเหยือกได้รับการพัฒนาร่วมกับสมาคมบาริสต้าในอิตาลี มันจะดูสวยงามบนรถเข็นบาร์กาแฟ

รางน้ำไม่แหลมเท่าเหยือกเพื่อน แต่ชัดเจน เรียวกว่าพวยกาแบบคลาสสิกเพื่อความแม่นยำ . เป็นที่น่าสังเกตว่าเหยือกขนาด 17 ออนซ์นี้ไม่มีเครื่องหมายการวัดอยู่ภายในถ้วย ตัวเหยือกมีมุมที่คมชัดกว่าเหยือกอื่นๆ อย่างเห็นได้ชัด ซึ่งปิดในช่องสำหรับใส่นมในระหว่างการตีฟองนมและ สร้างไมโครโฟมที่ยอดเยี่ยม .

คุณยังสามารถเพิ่มเหยือกนี้ลงในคอลเลคชันกาแฟของคุณด้วยการตกแต่งที่ทันสมัยสองแบบ: สีขาวด้าน หรือ สีดำด้าน .

รีวิวที่เป็นประโยชน์: ฉันก็เลยยึดมั่นในค่ายที่เชื่อว่า 'ทำไมฉันถึงต้องใช้เหยือกนมแฟนซี? เหยือก 15 ดอลลาร์นี้จะทำงาน...' อย่างไรก็ตาม ในที่สุดฉันก็ตัดสินใจลองเหยือก Motta ดีๆ เหล่านี้ดู เห็นได้ชัดว่ามีมวลมากขึ้นในเหยือกทำให้อุณหภูมิช้าลงและราบรื่นขึ้นเล็กน้อย วิธีนี้ช่วยให้คุณตัดสินอุณหภูมิของนมด้วยการสัมผัสได้ง่ายขึ้นเล็กน้อย และช่วยให้คุณมีเวลาเพิ่มเนื้อสัมผัสของโฟมอีกเล็กน้อย ผิวสแตนเลสไร้ที่ติ รูปทรงของก้นช่วยให้หมุนน้ำนมได้ง่าย และป้องกันไม่ให้น้ำไหลกระเซ็นออกมาหากคุณรู้สึกกระตือรือร้นมากเกินไป นอกจากนี้ รูปทรงของจุกหัดดื่มยังช่วยให้คุณเทลาเต้อาร์ทได้เรียบเนียนและมีความเปรียบต่างมากขึ้น เนื่องจากจะช่วยให้คุณเข้าใกล้พื้นผิวมากขึ้นก่อนที่นมจะเริ่มกระจาย [... ]

น่ามี: เมล็ดกาแฟเอสเพรสโซ่

Intelligentsia Black Cat Classic Espresso (12 Oz) Amazon

$ 14ดูในอเมซอน

ลาเต้เป็นเครื่องดื่มที่มีส่วนประกอบของเอสเปรสโซ และ เอสเพรสโซ่แมวดำ เป็นกาแฟคลาสสิกจากแบรนด์ที่คั่วเมล็ดกาแฟมาตั้งแต่ปี 1995 เมล็ดกาแฟเหล่านี้มีโน๊ตของดาร์กช็อกโกแลต เชอร์รี่สุก และน้ำตาลทรายแดง รสชาติที่คั่วเป็นฟอยล์ที่สมบูรณ์แบบสำหรับโดนัทเคลือบ

กาแฟขายตรงของ Intelligentsia หมายความว่าพวกเขาซื้อเมล็ดกาแฟโดยตรงจากผู้ผลิตซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของการมุ่งเน้นที่ กาแฟคุณภาพสูง และ ค่าจ้างและวิธีปฏิบัติที่ยุติธรรมกว่าสำหรับคนงานในฟาร์ม . ถุงถั่วคั่วขนาดกลางขนาด 12 ออนซ์นี้สามารถบดก่อนนำไปต้มเพื่อให้ได้ถ้วยที่สดใหม่

รีวิวที่เป็นประโยชน์: ฉันชอบรสชาติของถั่วเหล่านี้ ไม่ขมหรือไหม้ แต่มีรสชาติกลมกล่อม ช็อคโกแลต เนยที่คุณต้องการในลาเต้ [... ]

ผู้เชี่ยวชาญ: