5 ชั้นระบายความร้อนที่ดีที่สุด

ชั้นวางทำความเย็นมีราคาไม่แพงและใช้งานง่าย ทำให้เป็นอุปกรณ์ครัวที่จำเป็นสำหรับแม่ครัวทุกคน ตู้แช่เย็นที่ดีที่สุด ทำจากสแตนเลสหรืออลูมิเนียมที่ทนทาน และมีการออกแบบที่ปลอดภัยซึ่งจะสร้างกระแสลมและป้องกันไม่ให้อาหารตกลงมา

Anastasia Contour Kit Tutorial

ชั้นวางทำความเย็นมีสองประเภทหลัก: ประเภทที่ปลอดภัยต่อเตาอบและประเภทที่ไม่ปลอดภัย ชั้นทำความเย็นที่ไม่ปลอดภัยต่อเตาอบเหมาะสำหรับผู้ที่รักการอบขนม เพราะขนมอบจะต้องวางบนตะแกรงระบายความร้อนเมื่อออกจากเตาอบเท่านั้น ชั้นวางระบายความร้อนที่ไม่ปลอดภัยสำหรับเตาอบยังสามารถเคลือบสารกันติดที่สะดวกเพื่อป้องกันไม่ให้ขนมอบที่เหนียวเหนอะหนะเกาะติดกับชั้นวางนั้น ซึ่งเป็นคุณสมบัติที่ขาดหายไปจากชั้นวางที่ป้องกันเตาอบได้ส่วนใหญ่ เช่น สารเคลือบสามารถละลายได้ ที่อุณหภูมิสูง

ชั้นทำความเย็นที่ออกแบบมาสำหรับการใช้งานบนเคาน์เตอร์มีหลากหลายรูปทรงและขนาด หากคุณวางแผนที่จะใช้ตะแกรงทำความเย็นเพื่อทำเนื้อหรือผักกรอบในเตาอบ คุณจะต้องมีตะแกรงทำความเย็นแบบปลอดภัยสำหรับเตาอบ ซึ่งวางอยู่บนแผ่นอบของคุณโดยตรง สแตนเลสและอลูมิเนียม เป็นวัสดุที่ดีที่สุดสำหรับชั้นวางที่ปลอดภัยสำหรับเตาอบ เนื่องจากมีความทนทานและมักจะทนต่ออุณหภูมิสูงได้ หากคุณวางแผนที่จะทำสิ่งของชิ้นเล็กๆ เช่น เฟรนช์ฟรายหรือคุกกี้ชิ้นเล็กๆ คุณจะต้องเลือกชั้นวางเบเกอรี่ที่มีดีไซน์เป็นตะแกรง แทนที่จะทำเป็นคานขนานกัน เพื่อป้องกันไม่ให้อาหารตกลงมา

ประโยชน์อื่นๆ ของชั้นวางทำความเย็นแบบใช้เตาอบได้คือสามารถใช้เพื่อทำให้ขนมอบเย็นลงบนเคาน์เตอร์ได้ ดังนั้นจึงใช้งานได้หลากหลายและเหมาะสำหรับผู้ที่ไม่มีพื้นที่สำหรับจัดเก็บชั้นวางหลายประเภท แม้ว่าคุณจะพบชั้นวางทำความเย็นทั้งแบบปลอดภัยสำหรับเตาอบและแบบตั้งโต๊ะที่สามารถใส่ลงในเครื่องล้างจานได้ แต่วิธีที่ดีที่สุดคือตรวจสอบคำแนะนำการดูแลเฉพาะของแบรนด์เมื่อซื้อใหม่

หากคุณพร้อมที่จะเริ่มทำคุกกี้กรอบ ไก่ทอดในเตาอบ และอื่นๆ อีกมากมาย ลองดูรายการชั้นวางความเย็นที่ดีที่สุด

1. ชุดแร็คคูลลิ่งคูลลิ่ง 2 ชิ้นเอนกประสงค์

Goson Kitchen Cooling Rack Amazon $ 12ดูในอเมซอน

• เตาอบปลอดภัย: ใช่
• วัสดุ: สแตนเลส
• ขนาด: 10 x 8 x 0.75 นิ้ว

อเนกประสงค์นี้และ ชุดแร็คคูลลิ่งที่ปลอดภัยในเตาอบ ทำจากสแตนเลสและสามารถทนต่ออุณหภูมิได้ถึง 575 องศาฟาเรนไฮต์ การออกแบบขนาด 10 x 8 นิ้วพอดีกับเตาอบเครื่องปิ้งขนมปังมาตรฐาน หรือชั้นวางระบายความร้อนทั้งสองสามารถวางเคียงข้างกันบนแผ่นอบครึ่งขนาดสำหรับเตาอบของคุณ ชั้นทำความเย็นนี้ยกอาหารขึ้น 3/4 ของนิ้ว และรูปแบบตาราง 1/2 นิ้วช่วยป้องกันไม่ให้สิ่งของชิ้นเล็ก ๆ เช่นดอกกะหล่ำลื่นไถลผ่าน นอกจากนี้ยังสามารถใส่ในเครื่องล้างจานเพื่อทำความสะอาดได้ง่าย

แฟนคนหนึ่งยกย่อง:ฉันรักชั้นวางระบายความร้อนเหล่านี้! ฉันมีชั้นวางที่บางกว่าซึ่งใช้งานไม่ได้และบิดเบี้ยวได้ง่าย สปินเดิลแต่ละตัวหนาขึ้นจึงไม่งอและบิดงอเมื่อซักหรือใช้งาน อันที่จริงฉันใช้ชั้นวางเหล่านี้สำหรับการอบอาหารมากกว่าการทำความเย็นอาหาร เมื่อฉันอบไก่/เนื้อด้วยสารเคลือบชุบเกล็ดขนมปังบางประเภท ฉันใช้สิ่งเหล่านี้เพื่อไม่ให้พื้นเปียก ทำให้ก้นกรอบเหมือนท็อปปิ้ง ชั้นวางสองชิ้นนี้พอดีกับแผ่นคุกกี้มาตรฐาน เหล่านี้เป็นราคาและผลิตภัณฑ์ที่ดี มีความสุขมากที่ได้พบสิ่งเหล่านี้!

2. ตู้แช่เย็นประหยัดพื้นที่เหมาะสำหรับครัวขนาดเล็ก

Wilton Excelle Elite 3-Tier Cooling Rack Amazon $ 12ดูในอเมซอน

• เตาอบปลอดภัย: no
• วัสดุ: เหล็กเคลือบสารกันติด
• ขนาด: 15.9 x 9.9 นิ้วต่อชั้น

ไม่ว่าคุณจะทำเค้กหลายชั้นหรือคุกกี้ที่เพียงพอสำหรับการขายเบเกอรี่ สิ่งนี้ แร็คคูลลิ่งสามชั้น เป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการทำให้ขนมอบจำนวนมากเย็นลงและประหยัดพื้นที่บนเคาน์เตอร์และพื้นที่จัดเก็บ ผลิตจากเหล็กเคลือบสารกันติด มีสามชั้น แต่ละชั้นมีขนาด 15.9 x 9.9 นิ้ว และสามารถปลดล็อกและยุบตัวเพื่อจัดเก็บได้ง่าย ชั้นวางระบายความร้อนนี้ยังเป็นที่ชื่นชอบของแฟน ๆ ของ Amazon ด้วยบทวิจารณ์ระดับห้าดาวกว่า 5,000 รายการ มีการออกแบบแถบคู่ขนานที่สมบูรณ์แบบสำหรับเค้ก พาย และขนมอบส่วนใหญ่ นอกจากนี้ยังมาพร้อมกับการรับประกันแบบจำกัด 10 ปี และถึงแม้จะเป็นมิตรกับเครื่องล้างจาน แต่ก็ไม่ปลอดภัยสำหรับเตาอบ

แฟนคนหนึ่งยกย่อง: 'ฉันมีพื้นที่เคาน์เตอร์จำกัดในอพาร์ทเมนต์ NYC และสิ่งเหล่านี้มีประโยชน์จริงๆ ฉันไม่ได้มีปัญหากับความบอบบางที่อธิบายไว้ในรีวิวอื่นๆ พวกมันไม่แข็งแรงมาก ถ้าฉันอยากจะงอพวกมันฉันก็ทำได้ แต่ถ้าคุณไม่ทุบพวกมันก็ไม่เป็นไร ฉันเก็บมันไว้ในกล่องเดิม มันต้องใช้ความละเอียดถี่ถ้วนในการจดจำว่าควรวางมันอย่างไรจึงจะใส่ลงในกล่องได้พอดี แต่นอกจากนั้นมันดีและทำงานได้ดี'

3. ตู้แช่เย็นสแตนเลสที่มาพร้อมถาดรอง

Checkered Chef Baking Sheet อเมซอน ดูในอเมซอน

• เตาอบปลอดภัย: ใช่
• วัสดุ: อลูมิเนียมและสแตนเลส
• ขนาด: 17.95 x 1 x 13 นิ้ว

หากคุณต้องการเพิ่มแผ่นอบอเนกประสงค์ที่ยอดเยี่ยมให้กับห้องครัวของคุณ อย่ามองข้ามสิ่งนี้ไป ชุดถาดรองอบและคูลลิ่ง . ถาดและชั้นวางเข้ากันได้อย่างลงตัว และแผ่นมีขนาดประมาณ 13 x 18 นิ้ว ซึ่งเป็นขนาดครึ่งแผ่นมาตรฐาน ชั้นวางทำจากสแตนเลส จึงปลอดภัยต่อเตาอบและเครื่องล้างจานได้ และแผ่นอบทำจากอะลูมิเนียมเพื่อการต่อความร้อนที่ดีเยี่ยม โปรดทราบว่าควรล้างกระทะด้วยมือ เนื่องจากการล้างกระทะผ่านเครื่องล้างจานอาจทำให้เกิดการกัดกร่อนเมื่อเวลาผ่านไป แต่ทั้งสองชิ้นสามารถเข้าเตาอบได้

แฟนคนหนึ่งยกย่อง:ฉันสั่งกระทะนี้อย่างเคร่งครัดสำหรับการอบเบคอน ฉันวางกระทะด้วยฟอยล์อลูมิเนียมแล้วปรุงเบคอนที่ 400 องศาจาก 18 ถึง 25 นาทีขึ้นอยู่กับชนิดของเบคอนและอื่น ๆ มันละลายในปากของคุณ กระทะจึงทำความสะอาดง่าย ฉันใส่ส่วนที่ขูดในเครื่องล้างจานและล้างส่วนที่ใหญ่กว่านั้นด้วยมือ ทั้งสองส่วนสามารถเข้าเครื่องล้างจานได้ แต่นี่คือสิ่งที่ใช้ได้ผลสำหรับฉัน ออกมาสะอาดทุกครั้ง ฉันพบว่าตัวเองใช้กระทะนี้สำหรับทุกสิ่ง เมื่อฉันอบ ฉันทำคุกกี้หรือมัฟฟินบนกระทะและปล่อยให้เย็นในส่วนที่ขูด ไก่ สิ่งที่คุณต้องการอบและปล่อยให้น้ำหยดทำงานได้ดีบนกระทะนี้ ฉันดีใจมากที่ได้ซื้อมัน

4. ตู้แช่เย็น 2-in-1 ที่ไม่เหมือนใครซึ่งคุณสามารถใช้สำหรับการอบ

Silpat Cook N 'Cool Baking Tray Amazon $ 40ดูในอเมซอน

• เตาอบปลอดภัย: ใช่
• วัสดุ: อะลูมิเนียมเคลือบสารกันติดแบบปลอดภัยต่อเตาอบ
• ขนาด: 13-1 / 2 x 16-5/8

หนึ่ง นวัตกรรมการออกแบบจาก Silpat ,แผ่นนี้มีก้นเป็นรูจึงใช้ได้ทั้งถาดรองอบและถาดทำความเย็น คุณสามารถใส่แผ่นอบนี้ในเตาอบเพื่อทำอาหารให้กรอบหรือพลิกคว่ำแล้วใช้เป็นชั้นวางทำความเย็นบนเคาน์เตอร์ของคุณ นอกจากนี้ยังทำมาจากอลูมิเนียมเคลือบสารกันติด และใช้กับเครื่องล้างจานได้ ออกแบบมาให้ใช้กับแผ่นรองอบซิลิโคนแบบนี้ เสื่อ Silpat nonstick, ซึ่งทำให้การทำความสะอาดเป็นเรื่องง่าย

ฤดูกาลที่ 3 ของบ้านไพ่

แฟนคนหนึ่งยกย่อง:ราคาแพงมากสำหรับถาดอบ แต่พระเจ้า มันวิเศษมาก [...] ฉันใช้ถาดนี้สำหรับอบขนมปัง จากนั้นพลิกกลับด้านและปล่อยให้เย็นบนถาดเดียวกัน ง่ายกว่าการรับตะแกรงลวดและถาดแยก สิ่งเดียวที่พูดเล่นคือถาดอบนี้มีราคาแพง แต่ฉันเดาว่าการออกแบบที่มีรูพรุนนั้นใหม่และหวังว่าจะทนทานต่อการบิดงอได้มากกว่านี้ และคุณภาพของโลหะก็ให้ความรู้สึกที่ดีทีเดียว'

5. ตู้แร็คคูลลิ่งทรงกลมที่ทำหน้าที่เป็นถาดเสิร์ฟ

Nordic Ware Round Cooling Grid Amazon $ 17ดูในอเมซอน

• เตาอบปลอดภัย: no
• วัสดุ: เหล็กชุบทองแดง
• ขนาด: เส้นผ่านศูนย์กลาง 13 นิ้ว

นี้ แร็คคูลลิ่งทรงกลมเงา เหมาะสำหรับทำเค้กบันด์ พาย พิซซ่า และอื่นๆ โครงเหล็กชุบทองแดง จึงดูดีเมื่อเป็นส่วนหนึ่งของฉากโต๊ะ และมีการออกแบบเป็นตาราง คุณจึงไม่ต้องกังวลว่าอาหารจะตกลงมา ไม่ปลอดภัยสำหรับเตาอบหรือเครื่องล้างจาน แต่สามารถซักด้วยมือหรือเช็ดออกเพื่อการบำรุงรักษาที่ง่าย

แฟนคนหนึ่งยกย่อง:แข็งแรงมาก หนาและใหญ่พอสำหรับพิซซ่า 12 ถาด เท้านั้นสูงกว่าขาที่มีราคาถูกเพียงเล็กน้อยเพื่อการระบายความร้อนที่มีประสิทธิภาพมากขึ้น นอกจากนี้ยังสวยงามในการบูต