สามารถดื่มกาแฟที่เหลือได้หรือไม่?

อ่าคำถามอายุ: ดื่มกาแฟที่เหลือได้หรือไม่? หม้อกาแฟทั่วไปส่วนใหญ่มีขนาดใหญ่เกินกว่าที่คนคนหนึ่งจะดื่มในเช้าวันหนึ่งคนเดียวดังนั้นจึงต้องมีขึ้นมา เลสลี่สตีเฟนส์แห่ง Food52 สงสัยตัวเองว่ามีความเสี่ยงที่จะต่อสู้ในเวลา 16.00 น. หรือไม่ ตกต่ำด้วยการชงของเวลา 8.00 น. ดังนั้นเธอจึงเลือกหนึ่งสำหรับทีมและทำ Googling ปรากฎว่าคำตอบนั้นซับซ้อนกว่าที่เราคิดโดยขึ้นอยู่กับปัจจัยต่างๆเช่นอายุของกาแฟและสิ่งที่เพิ่มเข้าไป

ฉันพยายามอย่างเต็มที่แล้วที่จะกลั่นข้อมูลทั้งหมดออกจากที่นั่นทั้งจากการสำรวจของสตีเฟนส์และของฉันเองมาเป็นคำแนะนำที่มีประโยชน์เกี่ยวกับ ควรดื่มกาแฟที่เหลือเมื่อใด - แต่เนื่องจากโดยทั่วไปแล้วฉันเป็นผู้เชี่ยวชาญด้านกาแฟและต่อต้านขยะคำตอบสั้น ๆ ของฉันคือใช่ สามารถดื่มกาแฟที่เหลือได้ แต่เดี๋ยวก่อนถ้าของเหลือไม่ใช่ของคุณการต้มหม้อใหม่ก็โอเคเช่นกันเพราะมติทั่วไปมีอยู่ว่า กาแฟดีสำหรับคุณ - และในบางกรณียิ่งคุณดื่มมากเท่าไหร่ก็ยิ่งดี (ภายในเหตุผล) การศึกษาชิ้นหนึ่งพบว่าผู้หญิงที่ดื่มกาแฟสามถ้วยต่อวันเป็นร้อยละ 19 มีโอกาสน้อยที่จะเป็นมะเร็งเยื่อบุโพรงมดลูก มากกว่าคนที่ดื่มใต้ถ้วย

แต่ถ้วยชงสดเมื่อไหร่ก็ต้องมีที่มา พลังต้านอนุมูลอิสระของกาแฟ แล้วหม้ออายุแปดชั่วโมงจะทำเมื่อไหร่? นี่คือปัจจัยบางประการที่ต้องพิจารณา

1. ในกาแฟนี้คืออะไร?

ถ้าคุณเติมนมไปแล้วและทิ้งกาแฟไว้ที่เคาน์เตอร์ถือว่าคุณโชคไม่ดี หวังว่าคุณจะรู้เรื่องนี้แล้ว แต่ การดื่มนมโดยไม่ต้องแช่เย็น ไม่ใช่ความคิดที่ดีกว่าสองชั่วโมงแม้ว่าจะผสมกับกาแฟก็ตาม

2. กาแฟหม้อนี้อายุเท่าไร?

มีสองเหตุการณ์สำคัญในชีวิตของหม้อกาแฟ หนึ่งเกิดขึ้นเมื่ออายุ 30 นาทีเมื่อ กาแฟเย็นลงและเสียรสชาติ . หลังจากนั้นประมาณสี่ชั่วโมงเมื่อน้ำมันเสียและ กาแฟจะกลายเป็นกรดมากขึ้น . น่าเสียดายที่การอุ่นกาแฟในไมโครเวฟจะไม่ทำให้รสชาติแย่ลง แต่การดื่มกาแฟที่มีอายุหลายชั่วโมงไม่เป็นอันตรายแม้ว่ามันจะทำให้บาริสต้าตัวสั่นก็ตาม ฉันจะไม่ไป กาแฟวันเก่า แม้ว่าจะมีศักยภาพในการสะสมเชื้อรา

3. คุณสามารถเข้าถึงไมโครเวฟได้หรือไม่?

หากคุณกำลังจะเสี่ยงต่อการรีไซเคิลถ้วยกาแฟกับนมอย่างน้อยก็พยายามลดความกังวลด้านความปลอดภัยโดยการไมโครเวฟซึ่ง ฆ่าแบคทีเรียบางชนิด . อย่างไรก็ตามมันไม่ใช่วิธีที่สมบูรณ์แบบดังนั้นคุณควรทิ้งลาเต้อายุสองชั่วโมงไว้คนเดียวดีกว่า

สรุปแล้วคำตอบสำหรับคำถามเกี่ยวกับอายุการใช้งานกาแฟของคุณขึ้นอยู่กับลำดับความสำคัญของคุณ หากคุณต้องการเพียงการฉีดคาเฟอีนกาแฟอายุหลายชั่วโมงจะช่วยแก้ปัญหาได้แม้ว่าคุณอาจไม่ต้องการรอนานกว่าหนึ่งวันหรือมากกว่าสองชั่วโมงหากมีผลิตภัณฑ์นมที่ไม่ได้แช่เย็นเข้ามาเกี่ยวข้อง หากคุณเป็นคนขี้เห่อกาแฟและจะดื่มเฉพาะเบียร์ที่ดีที่สุดอย่างไรก็ตามตัวเลือกของคุณมี จำกัด มากขึ้นและคุณควรชงหม้อใหม่และดื่มภายในครึ่งชั่วโมงแรก